Skulle vart ute och fotat lite idag men precis när jag skulle gå ut så började det ösregna och det ville typ aldrig ta slut, så istället stannade jag inne och bakade rabarbermuffins! Skrolla ner så kommer du till receptet.

 

 

Recept: (ca 12 st)

1. Sätt ugnen på 200 grader.

2. Vispa rumsvarmt smör och socker. Tillsätt sedan ett ägg i taget under omrörningen.

3. Blanda mjöl, bakpulver och vaniljsocker i en annan bunke och rör sedan ner i socker och smör blandningen.

4. Blanda de finskurna rabarberna med 1 msk socker ( annars blir det för surt) och rör tillsist i det i smeten.

5. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-13 min.