Rainbow cupcakes
Idag bakade jag regnbåge cupcakes, skrolla ner så kommer du till receptet!
Fotograf: Jag
Kamera: Nikon D3000 + Nikorr 18-55mm
Recept 12 st :
100g smör
4 dl vetemjöl
2 dl mjölk
2 st ägg
1,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Smält smöret.
3. Vispa socker,ägg och vaniljsocker poröst.
4. Rör ner smält smör och mjölk.
5. Blanda mjöl, salt och balpulver i en annan bunke, rör sedan ner i smeten försiktigt.
6. Placera ut formar på en muffinsplåt och fyll formarna till 1/2 - 3/4 .
7. Grädda i mitten av ugnen i ca 10-12 min.
Frosting:
60 g mjuksmör
4 ½ dl florsocker
100 g phiadelphiaost eller cream cheese
1 tsk vanlijsocker
½ msk citronsaft
2-3 droppar blå karamellfärg
Gör såhär:
1. Vispa smör,florsocker, phiadelphiaosten / cream cheese, vanlijsocker och citron saft.
2. Spara lite av frostingen i en skål ( det som ska bli moln), färga sedan resten med karamellfärgen.
Dekorationen:
Randiga sockriga band
Dekorera såhär:
1. Bre ut den blåa frostingen på alla muffins.
2. Gör små streck på den blåa frostingen med den vita frostingen som du lade undan, (se bilden om var du ska placera sträcken).
3. Klipp till bitar av de randiga banden och sätt ändarna på de vita sträcken.
Lycka till!
Trackback
