Sommar cupcakes
Bake cupcakes till min klass idag. Sista året tillsammas, kommer ett långt inlägg om dom sen.
Vaniljmuffins, cream cheese frosting, dekorerat med Dr. Oetkers choklad hjärtan och jordgubbar. ♥ Skrolla ner så kommer du till recpetet.
Recept vaniljmuffins:
150g rumsvarmt smör (innebär då INTE smält)
2 dl strösocker
3 dl vetemjöl
3 ägg
2 tsk vaniljsocker
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 175 grader
2. Placera ut muffinsformar på en muffinsplåt.
3. Vispa ägg,socker och vaniljsocker poröst.
4. Vispa i den rumsvarma smöret.
5. Blanda till sist i vetemjölet.
6. Fyll muffinsformarna till 3/4 och grädda i mitten av ugenen i ca 15-20 minuter.
Frostingen:
100 g phiadelphiaost
4 dl florsocker
0,5 msk citron saft
1 tsk vaniljsocker
50 g mjukt smör.
Gör såhär:
1. Vispa ihop allt krämigt, (glöm inte att sikta ner florsockert)
Dekorationen:
Dr. Oetkers choklad hjärtan
svenska jordgubbar
Dekorera såhär:
Sprista på frostingen på muffinsen när de är helt svalna.
Dela jordgubbarna i fjärdedelar.
Kolla bilden hur jag har dekorerat med jordgubbarna och chokladhjärtan.
Trackback
